 |
Färingsö, eller Svartsjölandet, är en ö i Mälaren. Den ligger i Ekerö kommun. Och där ligger Äppelfabriken,på Viksundsvägen 63, Svartsjö. Där finns café, gårdsbutik, kakverkstad, bryggeri, musteri och en härlig trädgård där man kan sitta och njuta av gott kaffe som man brygger själv vid bordet. |
 |
Så mycket gott att välja på, allt bakat med ekologiskt smör. Och så är det så roligt när man får välja bland olika kaffekoppar. Väldigt fint, ja, ni ser ju själva, levande ljus och underbar syrenbukett. |
 |
Caféet är känt för sina kardemummabullar som kalljäser över natten och gräddas alldeles innan öppning. |
 |
Vi valde grillat surdegsbröd med rökt skinka, senap och, såklart; äpple. Jättegod sallad kom med mackan. Tror att den hette "Äppelfabriken de lux". Jättegod var den och som extra bonus tittade solen fram just när vi började äta. Till efterätt, rabarberpaj med kokos och hemgjord vaniljsås. Ljuvligt gott! |
 |
Många olika sittplatser i trädgården, i växthuset, i pergolan eller i lusthuset. |
 |
 |
 |
 |
Sittplatser även för de minsta... Och väldigt spännande med hönor som spatserade omkring fritt i trädgården. |
 |
 |
 |
Krusbär på stam. |
 |
I gårdsbutiken finns mycket gott, marmelader, geléer, saft, must m.m. Vi köpte med oss äppelmust, marmelad och rabarbersaft. Vacker keramik finns också till fösäljning. |
 |
På Äppelfabriken ser man verkligen att här huserar några med känsla. Känsla för det där lilla extra. |
 |
Vill verkligen rekommendera ett besök här. Mycket mysigt. Och mycket inspirerande! Nu vill jag "bygga" gröna trädgårdsrum i vår trädgård! Öppet lördagar och söndagar. Kram Anncathrine |